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La tonnara di Favignana

La Tonnara di Favignana, ufficialmente denominata ex Stabilimento Florio, è una antica tonnara, con annesso stabilimento per la conservazione del pescato, sita a Favignana nelle isole Egadi. Con i suoi 32 mila metri quadri, di cui 3/4 coperti, era una delle più grandi tonnare del Mediterraneo. Ma cos’è una tonnara …

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